L'Ita et ses partenaires veulent aider à gérer les pertes post-récoltes à partir des huiles essentielles

Le projet est financé par l’Académie de Recherche et d’Enseignement Supérieur (Ares) de Belgique. Il est coordonné par Gembloux Agro-Bio Tech, Université de Liège/Belgique en partenariat avec l’Institut de Technologie Alimentaire et l’Université Gaston Berger. Objectif : assurer la gestion des pertes post-récoltes par l’utilisation de biopesticides à base d’huiles essentielles.

Amadou Sall Dial, le Directeur du redéploiement industriel, qui a présidé la cérémonie de lancement, explique que c’est le département en charge de l’Industrie d’alors, il y a au moins une quinzaine d’années, qui avait commandité une étude sur la possibilité d’installer une distillerie d’huiles essentielles à Matam. Et tout est parti de là.

«Cette étude a par la suite inspiré l’Ita qui avec le Pr Georges Lognay en collaboration avec l’Ugb a obtenu deux financements en vue de produire les huiles essentielles dont le pays a besoin et qui jusqu’ici ne satisfait sa demande que par des importations à coup de centaines de millions», dit-il.

Il souligne que le projet, qui entend associer au-delà des partenaires signataires, d’autres structures qui s’investissent dans le développement agricole comme la Dpv, de l’Isra/Cdh, Enda et des Ong locales. Il entend contribuer à la Souveraineté alimentaire du Sénégal.

L’objectif est de contribuer à la diversification des pratiques de stockage par l’utilisation de bio-insecticides/fongicides faits à base d’huiles essentielles. Le lancement de ce projet quinquennal est prévu le lundi 04 décembre 2023 à l’Ita.

Le projet vise à renforcer les capacités, les connaissances et les outils pour renforcer l'expertise scientifique locale. Il vise à exploiter la biodiversité locale dans les écosystèmes agricoles sénégalais en produisant des huiles essentielles (He) par des groupements de femmes et de formuler ces He pour protéger les cultures post-récolte pendant le stockage.

Car, renseignent les concepteurs du projet, ces He présentent une forte activité bio-insecticide sur divers ravageurs, un faible profil de toxicité pour l'homme et dans l'environnement et sont faciles à produire localement. Et diverses études les ont mis en évidence comme une alternative solide pour protéger les cultures des ravageurs des entrepôts, expliquent-ils.

Ainsi, le projet vise à fournir les connaissances et les compétences nécessaires aux femmes rurales pour faire progresser les développements techniques, politiques et socio-économiques et, en fin de compte, contribuer à réduire les inégalités et lutter contre la pauvreté en sécurisant et en diversifiant leurs sources de revenus.